Haben Sie ständig das
Verlangen nach Süßem und kohlenhydratreichen Nahrungsmittel wie Nudeln, Brot,
Gebäck, Chips? - Fühlen Sie sich nie richtig satt? Haben ein ständiges Hungergefühl? Sind Sie nervös und reizbar, wenn Sie nicht essen?
- Und wenn Sie essen, fühlen Sie sich einen kurzen Moment gut, aber schon bald stellen sich Müdigkeit, Schwäche oder Übelkeit ein?
- Hat das viele ungesunde Essen bereits zu Übergewicht geführt, das Sie nicht mehr kontrollieren können?
Wenn Sie eine oder mehrere
dieser Fragen mit Ja beantworten können, sind Sie wahrscheinlich zuckersüchtig.
Wie jede Sucht, hat auch die Zuckersucht sowohl
körperliche als auch seelische Ursachen. Wenn Sie sich aus der Suchtfalle
befreien wollen, sollten Sie verstehen, wie die Zuckersucht
entsteht.
Ursachen der Zuckersucht
- Hormonelle Störungen - die Blutzucker-Insulin-Achterbahn
Zucker,
zuckerartige Stoffe wie Glucose-Fructose-Sirup und Kohlenhydrate aus
Weißmehlprodukten werden sehr schnell verdaut. Dies führt zu einem rasanten
Anstieg des Blutzuckerspiegels, der als Reiz für eine starke
Insulinausschüttung wirkt. Durch das Insulin fällt der Blutzuckerspiegel genauso schnell wieder ab, oft unter das normale Niveau. Das macht sich als
Unruhe, Schwäche, Zittern und Heißhunger auf Süßes bemerkbar und veranlasst zum erneuten
Zucker- oder Kohlenhydratverzehr. So fahren Blutzucker und Insulin
im wahrsten Sinne Achterbahn und entsprechend fühlen Sie sich dann auch!
- Störungen der Darmflora – die innere Selbstvergiftung
Die
Darmflora kann durch viele Faktoren in ihrem Gleichgewicht gestört werden. Industriell
verarbeitete Nahrung, Konservierungsstoffe, Antibiotika und andere Medikamente,
Fleisch und Geflügel aus Massentierhaltung, Pestizide, zerstören die gesunden
Bakterien im Darm und fördern das Wachstum giftiger Darmbakterien. Diese ernähren sich
vorwiegend von Zucker und erzeugen daher ein unnatürliches Verlangen danach. Je
mehr Zucker wir ihnen liefern, desto mehr breiten sich diese unangenehmen Bakterien
im Darm aus. Ihre giftigen Ausscheidungen, wie Fuselalkohole und Ammoniak, gelangen ins Blut und belasten nicht nur die Leber, sondern auch das Gehirn. Das kann Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit, Müdigkeit, unklares Denken und andere Zeichen einer Störung der Hirnfunktion verursachen. Heute wissen wir, dass eine gestörte Darmflora sogar
Depressionen auslösen kann (English "Gut-Brain-Syndrome“).
- Ablenkung von belastenden Gefühlen – die Selbstbetäubung
Belastende Gefühle wie Angst, Einsamkeit,
Langeweile, Frustration sind schwer zu ertragen. Viele Menschen versuchen
daher, diese Gefühle durch Essen zu betäuben oder sich davon abzulenken. Zucker
und andere schnell verfügbare Kohlenhydrate führen zu einer kurzfristigen Ausschüttung
von Botenstoffen im Gehirn, die das Belohnungszentrum anregen und die Stimmung
heben (Dopamin und Serotonin). Dieser beruhigende Effekt hält jedoch nicht
lange an und erfordert bald eine erneute Zuckeraufnahme, um die Wirkung
aufrecht zu erhalten.
Es ist ein Segen, dass wir uns auf diese Weise aus
quälenden emotionalen Zuständen retten können. Aber wer darin stecken bleibt
und keinen gesünderen Umgang mit Gefühlen lernt,
ist gefährdet, dick und krank zu werden.
Wie Sie in dem Diagramm sehen können, stehen die verschiedenen Ursachen einer Zuckersucht in Wechselwirkung miteinander. An jedem der
Punkte kann der Teufelskreis seinen Anfang nehmen. Aber an jeder Stelle kann er auch durchbrochen werden.
Wie Sie sich aus der Zuckerfalle befreien können!
Am
erfolgreichsten ist es, wenn Sie gleichzeitig auf körperlicher und emotionaler Ebene vorgehen:
- Unterstützen Sie den Aufbau einer gesunden Darmflora durch die Aufnahme von milchsäurehaltigen Probiotika, wie zum Beispiel durch hochwertigen Yoghurt, Sauerkraut oder auch spezielle frei verkäufliche Präparate.
- Wählen Sie vorwiegend Nahrungsmittel, aus denen die Kohlenhydrate langsam ins Blut aufgenommen werden, so genannte komplexe Kohlenhydrate. Diese haben einen niedrigen glykämischen Index. Sie helfen, aus der Blutzucker-Insulin-Achterbahn auszusteigen. Im Internet gibt es zahlreiche Seiten mit Informationen darüber. Es wurde daraus sogar eine Diät entwickelt. Die Glyx-Diät klingt nicht nur wie ein Weg zum Glück!
- Lernen Sie Methoden, die Ihnen helfen, Stress zu reduzieren und Gefühle zu regulieren. Besonders Meditation, Entspannungsverfahren und EFT helfen Ihnen, mit belastenden Emotionen auf gesunde Weise umzugehen.
In
meiner Praxis biete ich regelmäßig Kurse zu diesen Methoden an und berate Sie
gerne bei Fragen zur Ernährung und zur Verbesserung der Darmflora.
Es
lohnt sehr, sich mit diesem Thema zu beschäftigen. Sie haben nicht nur die
Chance, sich von einer Sucht zu befreien, sondern im Ganzen gesünder zu werden
und sich wohler zu fühlen.
Mit
meinen besten Wünschen
Ihre
Dr.
Franziska Schindler
